Semoule au lait et au caramel

semoule au lait et au caramel 2

pour 8 pots

Ingrédients:

– 1 litre de lait (entier de préférence)
– 100 grammes de semoule de blé fine
– 100 grammes de sucre en poudre ou sucre blond de canne
– 2 sachets de sucre vanillé,
– 1 à 2 cuillère à soupe de vanille liquide
– 50 g de crème liquide (entière de préférence)
– du caramel liquide (voir recette ici)

1. Insérer le fouet puis mettre le lait, la semoule, le sucre, le sucre vanillé et la vanille.
2. Programmer 22 minutes/ 98°C (95° pour le tm31) /vitesse 1 en ôtant le gobelet du couvercle.
3. Pendant ce temps, préparer les pots en mettant dans le fond une bonne cuillère à soupe de caramel liquide

4. A la sonnerie, ajouter la crème et programmer 2 minutes / 90°C / vitesse 1.
5. Mettre dans les pots puis faire refroidir avant de consommer. Possibilité de démouler avant.

semoule au lait et au caramel

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