Velouté de légumes sans féculents

velouté de légumes sans féculents

pour 4 / 5 personnes

Ingrédients:

 

– 1 poireau épluché et lavé
– 2 carottes, épluchées et lavées
– 1/4 d’un petit céleri boule épluché et lavé
– 1 courgette lavée
– 2 petits navets épluchés et lavés
– 3 tablettes de bouillon de volaille dégraissé (bio de préférence)

1. Mettre tous les légumes coupés en tronçons dans le bol du thermomix.

2. Compléter avec de l’eau jusqu’à ce que cette dernière atteigne la graduation 2L (II) présente à l’intérieure du bol.

3. Ajouter les tablettes de bouillon et programmer 35 minutes / 100° / vitesse 1

4. A la sonnerie, mixer 1 minute / vitesse 10

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