Soupe verte

 

soupe verte

Pour 2 assiettes adultes

Ingrédients:

– 50 grammes de navet lavé

– 150 grammes de poireau épluché, lavé

– 240 grammes de courgette lavées et coupées en morceaux

– 1 cuillère à soupe bombée de tapioca express

– 400 grammes d’eau

– sel facultatif

 

1. Mettre tous les légumes en morceaux dans le bol et ajouter l’eau (+ le sel facultatif)

2. Cuire 25 minutes /100°/ vitesse 1

3. Mixer 1 minute / vitesse 10

Rajouter éventuellement de la crème pour servir.

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