Risotto jambon-lardons -courgettes

risotto jambon lardons courgette

pour 2/3 personnes

 

Ingrédients:

– 2 échalotes
– 1 courgette
– 50 grammes de dés de jambon blanc
– 150 grammes de lardons fumés
– 160 grammes de riz pour risotto
– 50 grammes de vin blanc
– 360 grammes d’eau
– 2 portions de fromage fondu type Vache qui Rit
– 10 grammes d’huile d’olive
– 1 tablette de Kub Or, (ou de bouillon de légumes)

 

1. Eplucher les échalotes, couper la courgette en gros tronçons, les mettre dans le bol 7 secondes/ vitesse 5. Racler les parois avec une spatule.

2. Ajouter, les lardons, le jambon, la vache qui rit, l’huile d’olive et programmer  4 minutes/ 90°/ sens inverse/ vitesse 1.

3.A la sonnerie, ajouter le riz, bien mélanger avec la spatule, puis programmer 3 minutes/ 100°/ Sens inverse/ vitesse 1 sans le bouchon du couvercle

4. A la sonnerie, ajouter le vin blanc, l’eau, la tablette de bouillon et cuire 15 minutes/ 100°/ Sens inverse/ vitesse 1 avec le gobelet.

Servir sans attendre.

 

risotto jambon lardons courgette 2

 

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