Financier nature ou coeur chocolat

financier coeur chocolat

Ingrédients

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  • 75 grammes de beurre
  • 140 grammes de sucre en poudre
  • 50 grammes d’amandes en poudre
  • 50 grammes de farine
  • 4 blancs d’oeufs
  • 1 demie cuillère à café de gousses de vanilles en poudre
  • 1 pincée de sel
  • de la pâte à tartiner chocolat-noisettes thermomix (voir ma recette en cliquant ici)

Recette

1 – Préchauffer le four à 200 degrés
2 – Mettre le beurre dans le bol et programmer 2 minutes 30 / 80 degrés / vitesse 1
3 – Mettre le sucre, la farine et le reste des ingrédients sauf la pâte à tartiner et programmer 15 secondes / vitesse 4
4 – Verser le mélange obtenu dans un moule à financier

5 – Disposer un peu de pâte à tartiner au milieu de chaque financier
6 – Mettre au four pendant environ 8 à 13 minutes.

NB: Personnellement, je préfère qu’ils soient bien cuits et bien dorés pour avoir un peu de croustillant

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6 comments

  • corinne

    bonjour je viens de faire les financiers avec la pâte à tartiner maison et surprise au démoulage, tout le chocolat est resté ds le moule et non dans le gâteau. pourriez vous me donner une explication si il en a une. merci

    • admin

      ah…ont-ils été cuits tout de suite?
      trop de pâte à tartiner? si c’est lourd, ça tombe au fond…or elle doit se trouver emprisonnée dans la pâte à la cuisson, donc une petite touche…
      mais ce ne sont que des hypothèses…

      • corinne

        oui ils ont été cuits tout de suite . J’ai mis une petite càc de pâte à tartiner , donc peut être trop. je vais réessayer. J’ai fais plusieurs recettes et je suis fan de votre site lol . je reprends plaisir à cuisiner avec toutes vos recettes qui sont varié , équilibré, simple et très bien expliqué. merci

        • admin

          bonjour corinne, ça me rassure que cette expérience pas très concluante ne vous démotive pas pour autant!! merci pour votre gentil message 🙂

  • Princesse

    Wahou!!!!Cette recette est topissime!!!Mes enfants et mon mari ont adorée.J’adore votre site,les recettes font envie dès leurs lecture et me voici en cuisine à les tester au plus grand plaisir de ma famille.Merci

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