Crèmes – desserts au chocolat/carambar

Crèmes dessert chocolat-carambar

 

Ingrédients:

– 500 grammes de lait entier (de préférence)

– 70 grammes de sucre en poudre

– 20 grammes de fécule de maïs (autrement appelée maïzena)

– 2 oeufs

– 80 grammes de CHOCOLAT noir au CARAMBAR ( ça correspond à 8 carrés)
Poulain chocolat noir au carambar

– 60 grammes de crème liquide entière

1. Mettre le lait, le sucre, les œufs, la maïzena et la crème liquide dans bol et mixer 6 secondes / Vitesse 4.

2. Puis, sans ouvrir le couvercle, programmer 10 minutes / 90° / vitesse 3 mais quand ça commence le témoin lumineux atteint les 60° ajouter les carrés de chocolat par le trou du couvercle en soulevant légèrement le bouchon pour éviter les projections.

3. A la sonnerie, mettre en pots et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.

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5 comments

  • Natacha

    Bonjour, je crois qu’il manque la quantité de crème liquide dans les ingrédients 😉

  • Nicole

    Bonsoir. Humm qu’elle est bonne cette recette !!! Je n’ai même pas attendu qu’un ramequin soit froid pour goûter. Par contre, la prochaine fois je mettrai un peu plus de sucre ? Merci pour toutes vos bonnes recettes. Bonne soirée

  • Nathem

    Ma fille n.a pas trop apprécié mais moi je me régale ! Belle consistance, bon goût de chocolat et pas trop sucré.

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