Crème chantilly idéale saint honoré

chantilly_st_honoré_thermomix

Ingrédients (pour 4 st honorés individuels)

  • 25 cl de crème liquide entière 30% matière grasse minimum
  • 30 grammes de sucre en poudre
  • 1 sachet de chantifix

Recette

  1. Mettre le bol au congélateur pendant 30 minutes
  2. Mettre la crème au congélateur pendant 15 minutes
  3. Sortir le bol du congélateur et installer le fouet
  4. Sortir la crème du congélateur et la verser dans le bol et programmer 3 minutes vitesse 3
  5. Au bout de 2 minutes verser dans le bol le sucre mélangé à la poudre de chantifix
  6. La crème chantilly est prête, la mettre dans une poche à douille avec une douille saint honoré et décorer

 

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