Caramel beurre salé

pour 1 pot

Ingrédients:

(d’après une recette de Minou sur Cookomix.com)

– 75 grammes de beurre demi-sel
– 130 grammes de sucre de canne complet
– 210 grammes de crème liquide entière

1. Insérer le fouet dans le bol du Thermomix®

2. Ajouter le beurre et le sucre de canne et chauffer 4 minutes / 60° / vitesse 2

3. A la sonnerie, ajouter la crème liquide et cuire 55 minutes / 100° / vitesse 1 sans le bouchon du couvercle

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