Café liégeois

café liégeois

pour 5 verres

Ingrédients:


– 500 grammes de lait entier
– 50 grammes de sucre en poudre ou de sucre de canne en semoule
– 20 grammes de fécule de maïs (autrement appelée Maïzena)
– 2 œufs entiers
– 1 cuillère à soupe de café soluble
– de la chantilly (voir recette ici ou faite au siphon)
– des décors (grains de café au chocolat, vermicelles de couleur etc…)

1. Mettre tous les ingrédients dans le bol du thermomix et cuire 10 minutes / 90° / vitesse 3

2. Mettre dans des verres ou des coupes. Recouvrir de film étirable et réfrigérer.

3. Servir recouvert de chantilly et de décor.

Print Friendly

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *