Broyé du Poitou

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Vous cherchez une recette sucrée, facile, très facile, et rapide, vous avez trouvé. regardez plutôt ci-dessous:

INGRÉDIENTS

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Pour 6 personnes
250 grammes de farine
125 grammes de sucre
125 grammes de beurre salé
1 oeuf

1 jaune d’oeuf mélangé à 2 cuillères à soupe d’eau pour la dorure

 

RECETTE

    1. Mettre dans le bol: le beurre salé en morceaux, le sucre, l’oeuf entier et programmez 30 secondes mode pétrin (bol fermé + épi de blé),
    2. Mettre la farine et programmez 3 minutes mode pétrin (bol fermé + épi de blé),
    3. Retirer la pâte et l’étaler sur une feuille de papier cuisson en gardant une épaisseur de 1 cm.


  1. Avec une fourchette, faire un quadrillage par exemple,
  2. Dorer avec le jaune d’oeuf mélangé à l’eau,
  3. Mettre au four pendant 25 minutes thermostat 180° (faire préchauffer le four 10 mn avant),
  4. Sortir le « Broyé du Poitou » et le laisser refroidir. (il va durcir et vous pourrez le broyer d’un coup de poing comme le veut la coutume pour le déguster)

Bonne dégustation! 😉

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